Składniki dla 4 osób:
4 średnie cukinie
2 łyżki startego parmezanu
3 łyżki bułka tarta
2 pomidory
bazylia posiekana
pietruszka posiekana
tymianek
majeranek
sól
ekstra oliwa z oliwek

Przeciąć cukinię na pół, a potem przeciąć w poprzek w połowie długości.
Położyć cukinia w blacha na papier do pieczenia.
W miska parmezanu, bułka tarta, bazylia, pietruszka, tymianek, majeranek i sól, mieszać i umieścić na cukinia.
Dodać nad cukinia olej (kilka łyżki), i potem dodać posiekane pomidory.
Piekarnik 190 ° do 35-40 minut.
stefano