Ciasto jogurtowy

Świeży i delikatny ciasto, zrobiłem z jogurt truskawkowy, ale można używać wszystkich rodzajów jogurtów. Smacznego.

składniki
na ciasta:
280 g ciastka digestive
170 g masła
2 łyżki brązowego cukru
na krem:
12 g żelatyny
6 łyżek mleka
300 g śmietany 38%
700 g jogurtu już słodzone

Umieścić w misce, pokruszone digestive, brązowy cukier i masło,
dobrze wymieszać.
Wysmarowac masłem blache (otwierana) z 24 cm średnicy.
Pokryć blache z papierem do pieczenia, i tez krawędzie.
Wlać mieszaninę na blache (4-5-6), i umieścić w lodówce na 30 minut.

   .

Podgrzej mleko w rondlu dodać żelatynę wymieszać.
Mleko nie musi gotować. Żelatynę należy rozpuścić dobrze.
W misce, bicz śmietanę delikatnie dodać jogurt. (jogurt nie moze byc zbyt zimno).
wymieszać delikatnie z góry na dół. Następnie dodać mleko i żelatynę.
Weź blache z digestive z lodówki i dodać śmietanę jogurt, Umieścić w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
Udekorować z sosem czekoladowym.
stefano

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *