Gotowy w 25 minut.
Oryginalny ser jest Fontina.
Fontina jest typowy ser z Valle d’Aosta, do tego przepisu użyłem pół Gouda w plastrach (firma Hochland) i pół Massdammer w plastrach (firma Swiatowid).

Składniki dla 4 osób:
1 szt.-275 g. ciasto francuskie (w Biedronka)
85 g szynka szwarcwaldzka plasterki
75 g gouda i 75 g.massdammer w plasterkach (lub 150 g. gouda)
2 łyżki parmezanu startego
2 łyżki mleko

Rozwałkować ciasto, położyć szynka i ser i i parmezanem.
Teraz zrolować ciasto.

Zamknąć konce naciskając z palcami, wypedzlować mlekiem.

w piecu na jego papier di pieczenia temperaturze 200 ° C przez 18-20 minut.

stefano