Le Crescentine towarzyszą dania szynka hiszpanska, salami i ser.

Składniki na ciasto: (ciasto to samo na pizzę) 8 ludzie
500 g mąka
250 g woda (25/30 stopni)
2 łyżeczki sól
1 łyżeczka cukier
20 g świeżych drożdży
olej do smażenia
sól

W miski dodać mąka, sól, cukier mix trochę, potem rozpuszczać  drożdży z małym woda i dodać do miska.
Ugniatać 10 minut, zrobić zaczyn i zostawic na 1 godziny.
Kawalek ciasto z wałek, ciąć prostokąt około 3x5cm, smarzyć kilku sekund w gleboki olej do smażenia i dodać sól.