składniki (okolo 2 litr):
1 kg jabłek
1 litr wody
150 g cukru
1 sok cytryny

Obrać jabłka usunąć rdzeń, ciąć na kawałki.
Zagotować litr wody i cukru i gotować przez około 3-4 minuty, dodaj jabłka i gotować przez 10 minut z pokrywą. Dodać sok z jednej cytryny i miksować, chłodzić i umieścić w butelce.

Mozna użyć  też gruszki. (1 kg)